台南33旅行愛美食

大家好,我是33

今天我們就來當個賢妻良母做蛋糕吧

每次都有討論到說要做蛋糕,但都沒有什麼結論

這次因為我們可愛的魚頭妹要做暑假作業,就決定要來烘培一下囉

暑假作業介紹:愛烘克iBake 烘培DIY

順便恭喜大家又多了一項可以娛樂的地方了

不管是你是學生還是OL...等等都可以來玩

沒想到DIY烘培坊竟然有開到那麼晚的時間

而且聽店員說:裡面也有很多護士學員哦(我說完以後會不會很多男生想要跑來了哈哈哈)

天啊真的是各大行業的朋友們都來了是嗎??

我們現在來會不會太晚

先來介紹一下周邊環境有什麼吧

這裡的空間真的很大,而且平日晚上時候也沒有什麼人

整個就是安靜~安靜~還是安靜

首先是材料區

不管是上面還是下面都有材料與工具

兩邊的工具配備也都是一樣的

材料也分成兩邊

不用怕別人再用,你卻沒地方可以用

站4-6人都可以,桌子很寬長

這裡什麼粉都有,什麼巧克力也都有(但還是要看你的蛋糕配料需不需要啦哈哈哈)

備料都很齊全,不用擔心會少什麼(雖然這是不可能的事情)

旁邊還有消化餅.餅乾屑.蔓越莓...什麼都有

有些東西我還真想拿起來吃哈哈哈因為真的太香了

這些油,我是沒有用到啦

但中間的垃圾桶就有用到~還有旁邊的秤重

小碗.湯匙.叉子.刀子都在旁邊

麵粉.砂糖是做蛋糕最重要的兩個材料

下面還有一些可以拌攪備料的大碗盆

如果有需要都可以拿來裝,好讓你們方便拌攪

冰箱區

先把不需要冰的材料準備好,再來拿冰箱的備料

以免太早拿出來退冰就不好了

冷藏區

做塔皮需要的地方

蛋糕轉盤在冷藏區旁邊

需要做大蛋糕的朋友們~這裡拿

模型區

定型蛋糕的器具都在這裡

攪拌區

可以快速自動把你的材料混和在一塊的地方

看著要轉動的時候就療癒~同時也覺得這機器好強哦

攪拌頭和鋼盆也都在下面,桌面上只有擺放機器而已

烤箱區

最後就是要進烤箱

廁所

做蛋糕前要先去洗手哦,保持手乾淨才能做好蛋糕

這是iBake的製作蛋糕價位表

裡面有寫蛋糕的製作時間跟尺寸大小...等等

都有很清楚地寫出來

一直吵著要做杯子蛋糕的魚頭

有如願做個類似杯子蛋糕的可可

製作前,請先挑選一件圍兜兜吧

ㄓ

今天我們選了兩個蛋糕

1.德式乳酪布丁塔(560元)

2.可可半熟乳酪蛋糕(520元)

就準備來製作DIY囉

建議一份蛋糕兩人做

如果你們是晚上來的話,時間會比較趕

畢竟下班都六點過後了...

我的食材已經準備好了(偷閒中)

落網鏡頭就是我是來亂的

可可粉一直秤不好

我朋友卻用的很開心,我用的很愁眉苦臉的哈哈哈

PS:可可粉超香的

再來看另外一組準備得如何

應該是正在製作塔皮的部分

這位媽媽超專業的(喂~不是啦,是姊姊)

冷藏過後就要把它們鋪平(魚頭妹真認真)

說實在的,這裡不只適合姊妹來玩,也超適合親子來玩的

同心協力一起做蛋糕真的很有成就的感覺

塔皮送進烤箱過後,就把乳酪布丁餡到進去

塔皮超香的~又很酥脆的感覺

成品已經快好了

剩下就把模具拿下還就完成了

但要把模拿起來也不是件很容易的事情

大家都很認真在聽,深怕把塔給用壞了....

高難度的害怕,到底成不成功呢??

當然是成功

有人在偷吃塔皮,因為太香太脆了

真的會讓人忍不住先咬下一口

成品還不錯吧??

個人還蠻喜歡這款的,外酥內嫩的感覺真好

吃多了也不覺得膩

再來就換我們了,要準備開工囉

準備前,店員會拿著Ipad跟我們解說

1.先了解一下今天要做什麼

2.打開影片檔,先預習看一下

  (但不一定要看到完啦,因為影片很長....可能會耽誤到做蛋糕時間)

3.拿著卡片去備料

4.在開啟圖片檔邊看邊做

正在拌攪香噴噴的可可粉

再拿容器把可可擠進去

準備進烤箱

記得要先熱一下烤箱(圖片檔案會有說明)

等待~等待~等待我們香噴噴的可可

將將將~出爐

外皮看起宅挺可口的

只不過這就不能馬上吃,要冰起來4個小時才能吃

因為裡面得可可還沒凝固而成

一定要跟自己做出來的蛋糕拍一張

完成!!

蛋糕裡面是膏膏的可可,吃多了會覺得有點膩

這個比較不合我的口味,但它的可可味真的是很香

但不一定我不喜歡,你們也不會喜歡

都可以做看看吃看看,就知道你以後來要換什麼口味了

對了,等待的時候也可以先來泡杯茶來喝

有檸檬水.英式茶.伯爵紅.咖啡可以選擇

姊妹烘培大成功

以上介紹到這裡

我真的是很推薦大家來這裡玩,服務員都很親切與熱心

只要一有困難,一個眼神,服務員就馬上就出現了

來這邊什麼材料都給你準備的很周全,所以拿著卡就可以去用備料了

如果有什麼找不到的東西,服務員就會馬上出現幫你解決了

大家就趕快預約時間來玩吧

 愛烘克iBake

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台南市永康區東橋八街26號

06-3039323

12:00-20:00

店家門口可以停車,但位子不多

google打上愛烘克iBake就可以找到相關資訊與地圖